Būkime tikri. Mes visi turėjome tą dulkėtą aliuminio folijos ritinį, kuris slypėjo virtuvės stalčiaus gale... metų? Miglotai prisimeni, kad pirkai. Atrodo gerai. Bet mažas balsas tavo galvoje šnabžda: "Ar tai vis dar tinkama naudoti?"
Trumpas atsakymas:Buitinės aliuminio folijos ritinys, jei laikomas teisingai, yra praktiškai nemirtingas. Jis „nesibaigia“ kaip maistas. Aliuminis yra stabilus metalas – jis neapkarsta, nepelija ir staiga netampa toksiškas. Ta folija iš prieš dvi Padėkos dienas? Tai vis dar tik aliuminis.
Ilgas (ir iš tikrųjų naudingas) atsakymas:Nors jis nesugenda, jo naudingumas neabejotinai turi tarnavimo laiką. Tai nemiršta nuo senatvės; jis miršta dėl blogo laikymo ir susidėvėjimo.
Sukuria mažas skylutes. Tai yra didžiausias ženklas. Atidarykite skyrių ir laikykite jį prieš šviesą. Matote mažas šviesos dėmeles? Tai oksidacija (pagalvok apie rūdis, bet aliuminio atveju) dėl drėgmės. Taip atsitinka, kai jis laikomas drėgnoje vietoje (pvz., po kriaukle arba drėgname garaže). Šios skylutės praleidžia garus, sultis ir kvapus, sugadindamos jos, kaip barjero, darbą. Geras patiekalui palapinei, baisus sumuštiniui įvynioti ar likučius sandarinti.
Jis tampa trapus ir ašaroja kaip popierius. Šviežia folija yra stipri ir lanksti. Sena, prastai laikoma folija netenka savo temperamento (tiesiogine prasme, kalbant apie metalurgiją). Išvyniojus jis įtrūksta ir plyšta dantytomis linijomis. Tai vargina ir nenaudinga.
Jis turi keistą pudros pojūtį. Tai oksiduotos aliuminio dulkės. Nuvalykite jį sausa šluoste. Tai nėra pavojinga, bet tai ženklas, kad folija degraduoja. Ar norėtumėte, kad dulkės ant savo maisto? Tikriausiai ne.
Priešas yra drėgmė. Ruloną laikykite originalioje kartoninėje dėžutėje, sausame stalčiuje arba spintelėje toliau nuo viryklės ir kriauklės. Geriausia vėsioje, tamsioje vietoje. Jei dėžutės jau seniai nebėra, įdėkite visą ritinį į didelį maišelį su užtrauktuku.
Nustokite nerimauti dėl „geriausias iki“ datos. Pradėkite kaskart daryti „šviesos testą“. Jei jūsų folija vis dar tvirta, blizga ir be skylių, ji yra visiškai gera. Jei ji tapo trapi, skylėta netvarka, jos funkcinis gyvenimas baigėsi. Laikas jį perdirbti ir paimti naują ritinį.
Tikroji gyvenimo trukmė matuojama ne metais – ji matuojama pagal tai, kaip gerai išlaikote drėgmę.
