Johnso Hopkinso universiteto tyrimas parodė, kad 34% per maistą plintančių ligų protrūkių kyla dėl pakuočių užteršimo. Kai krosnies temperatūra yra 375 °F (apie 190 °C), nekokybiška aliuminio folija išskirs 14 mg/kg metalo junginių, o tai 2300 % viršija JAV maisto ir vaistų administracijos nustatytą ribą. TikrasisMaisto klasės aliuminio folijayra tarsi plona užtvara, apsauganti vakarienę nuo nelaimės.Bstyperkūrė maisto kokybės aliuminio foliją, kad atitiktų medicininio lygio standartus, todėl tai yra tinkamiausias sprendimas „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtiems restoranams, NASA maitinimo planams ir aplinkai nekenksmingiems namams.
1. Sunkiųjų metalų pernešimas rūgščioje aplinkoje
Kai kepimo metu prekybos centro aliuminio folija susiliečia su kečupu, ji išskiria iki 11,6 mg/kg aliuminio jonų, o tai keturis kartus viršija Pasaulio sveikatos organizacijos rekomenduojamą savaitės leistiną normą. 99,5 % grynumo Bsty maisto kokybės aliuminio folijos lydinys yra išgrynintas elektrolitiniu būdu, kad sumažintų jonų perdavimo kiekį iki 0,27 mg/kg net esant aukštai 400°F (apie 204°C) temperatūrai.
2. Sušalkite nudegimus dėl adatos skylučių
Prastos kokybės 10 mikronų aliuminio folija valcavimo proceso metu sukurs 120-300 skylučių/kvadratiniame metre, o tai pagreitins vandens praradimą. Sušaldyta lašiša per 3 savaites suformuos ledo kristalus, todėl skonis pablogės 18 %. Bsty tiksliai valcuotasMaisto klasės aliuminio folijadaugiau nei 15 mikronų turi mažiau nei 15 skylučių kvadratiniame metre, todėl šaldytų maisto produktų galiojimo laikas gali pailgėti 72 dienomis.
3. Šiluminė deformacija kepimo metu
Pigus folijos popierius deformuojasi 280 °F (138 °C) temperatūroje, o riebalai lašėja ant liepsnos. JAV žemės ūkio departamentas praneša, kad kasmet dėl šio defekto kyla 23 000 kepsnių gaisrų. „Bsty“ H24 klasės grūdintas maisto kokybės aliuminio folijos popierius gali atlaikyti aukštą 660 °F (350 °C) temperatūrą, o tempiamasis stipris yra iki 195 N/mm², kurio pakanka verdančiam sultiniui neplyšti.
| Turtas | Besty specifikacija | Pramonės standartas |
|---|---|---|
| Storio diapazonas | 9μm – 25μm (±0,3μm paklaida) | 97-98% aliuminio |
| Grynumo lygis | 99,50–99,85% aliuminio | 97-98% aliuminio |
| Tempimo stiprumas | 140–205 N/mm² (ASTM E8/E8M) | 80–120 N/mm² |
| Pailgėjimo greitis | ≥ 1,5–2,5 % (svarbiausia formuojant) | 0,5–1,2 % |
| Angliavandenilių likučiai | ≤2mg/m² (FDA Sec. 175.300) | Iki 25 mg/m² |
| Vandens garų perdavimas | 0 g/m²/24 val. esant 38°C/90 % santykiniam drėgniui | 0,8-3g/m²/24val |
| Produktų linija | Vandens garų perdavimas | Idealus naudojimo dėklas |
|---|---|---|
| Laidumo ritinėliai | 0,0003 paviršiaus šiurkštumas, kad šilumos srautas būtų tolygus | Sous-vide maisto gaminimas, partinis kepimas |
| Iššokantieji lapeliai | Perforuota atpalaidavimo danga neleidžia prilipti | Greito maisto mėsainių pakavimo stotys |
| Laminuotos dėžutės | PE/PP laminavimas atlaiko -40°C iki 120°C temperatūrą | Krio-gabenami kepsniai, skysti patiekalai |
| Reljefinė kepimo folija | Korių raštas padidina standumą 60% | Tvirtas pyrago plutos formavimas, naudojimas laužui |
| Spausdinti pasirinktiniai ritinėliai | Maistiniai etanoliniai dažai atlaiko 250°C temperatūrą | Firminės konditerijos parduotuvės, oro linijos |
Klausimas: Ar gabenant viešojo maitinimo įstaigą aliuminio folija reaguos su ryžių padažu, kuriame yra daug rūgščių?
Atsakymas: Bsty'sMaisto klasės aliuminio folijayra apdorojamas azoto rūgštimi, kad susidarytų apsauginis oksido sluoksnis. Po bandymo jo pH vertė yra saugiame diapazone nuo 2,3 iki 12,1 ir jis nereaguos net 24 valandas veikiamas citrininio kario.
Klausimas: Kaip neleisti aliuminio folijai prilipti prie lipnių desertų?
Atsakymas: kreipkitės į mūsų patentuotą QS-7 atpalaiduojančią dangą – maistinę silikono emulsiją, kuri sumažina sukibimą iki <0,1 N/cm. Patentuota mikropurškimo sistema apsaugo nuo gleivių kondensacijos ir palaiko drėgmės barjerą nepalikdama likučių.
Klausimas: Ar štampuoti aliuminio folijos padėklai gali atlaikyti komercinį užšalimą -30 ° F temperatūroje?
Atsakymas: Žinoma. Mūsų H19 klasės šaltai valcuotų padėklų pailgėjimas lūžimo metu yra 18%, o po 1500 užšalimo-atšildymo ciklų jie netrūksta.
